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コレステロールとタウリン
タウリンといえば、ファイト1発のCMでおなじみのリポビタンシリーズを思い出すかたもいるのでは。リポビタンDといえば、三浦友和さんと山口百恵さんのご子息でもある、三浦貴大さんもでていますね。
ところで、タウリンという成分は、Wikipediaを調べてみると、
一方で、タウリンには、血中コレステロールを下げる働きがあるといわれています。
なので、コレステロールを下げる必要がある、わたしたちには、タウリンの摂取というのは、とても大切な要素といえます。
タウリンを含む食材は、魚介類です。
魚介類にタウリンは豊富に含まれています。
ただし、タウリンを含む魚介類すべてにおいて、コレステロールを下げるとはいいきれないということですから、ご注意ください。
これは、タウリンを含む魚介類ですが、それを上回るコレステロールを含んでいる可能性があるからだそうです。
その目安としては、タウリン含有量がコレステロールの2倍以上あれば、コレステロールを下げる効果があるとされています。
具体的には、かつお(血合いを含むもの)、あじ、まだい、さば、さんま、ぶり(血合いを含むもの)、カキ、はまぐり、ホタテ貝柱、するめいか、まだこ(ゆでたもの)、毛ガニ(ゆでたもの)、などです。
ところで、タウリンという成分は、Wikipediaを調べてみると、
タウリンには「体、細胞を正常状態で保つ作用(ホメオスタシス)」がある。例として、血圧上昇に対する下降作用などがこれに該当する。 特に、肝臓に対して働きかける作用を持ち、大まかに分類すると以下のようになる。
* 胆汁酸の分泌を促成し、肝臓の働きを促す作用。
* 肝細胞の再生促進作用。
* 細胞膜安定化作用。
一方で、タウリンには、血中コレステロールを下げる働きがあるといわれています。
なので、コレステロールを下げる必要がある、わたしたちには、タウリンの摂取というのは、とても大切な要素といえます。
タウリンを含む食材は、魚介類です。
魚介類にタウリンは豊富に含まれています。
ただし、タウリンを含む魚介類すべてにおいて、コレステロールを下げるとはいいきれないということですから、ご注意ください。
これは、タウリンを含む魚介類ですが、それを上回るコレステロールを含んでいる可能性があるからだそうです。
その目安としては、タウリン含有量がコレステロールの2倍以上あれば、コレステロールを下げる効果があるとされています。
具体的には、かつお(血合いを含むもの)、あじ、まだい、さば、さんま、ぶり(血合いを含むもの)、カキ、はまぐり、ホタテ貝柱、するめいか、まだこ(ゆでたもの)、毛ガニ(ゆでたもの)、などです。
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2010年7月23日|コメント (0)|トラックバック (0)
カテゴリー:コレステロールとタウリン
