2009年3月アーカイブ

私はちょっと外へ出てきます。しばらく戻らないかもしれません。ロレンス・オーツ

ほうれん草の代わりに青梗菜（ちんげんさい）や小松菜、春菊などでもおいしくいただけます。ぜひ、どうぞ！。牛乳も、飲むだけでなく、いろいろな料理に使い、ワンパターンにならないよう、いろいろな食品を組み合わせて無理なくカルシウムを摂取するように工夫しましょう。

骨粗しょう症を予防、改善するためには、毎日の食事のなかでカルシウムを多く摂取する必要があります。＊手軽にロースハムで作りましたが、えびやかき、鶏肉などでもおいしくできます。

牛乳が苦手な方もおいしく召し上がっていただけるでしょう。

乳製品と青菜を組み合わせたお勧めメニューほうれん草のミルク煮〈材料　4人分〉・牛乳・・・カップ１・みそ・・・大さじ１と1／２・ほうれんそう・・・一把・ロースハム・・・4枚・ブイヨン・・・１と1／２カップ（分量の水に固形スープの素1個を溶かす）〈作り方〉１．ほうれん草はたっぷりのお湯でゆで、水気をしぼって切ります。みそ味は意外に牛乳に合います。

■注目の新聞記事～マクロビオティック編～（以下引用）

天ぶら通信・食いっぴん：始めませんか「長寿健康食」（503文字）（毎日新聞） - 2007年8月25日(土)

体重約０．１トンの私が言うのもなんだが、時代は今、「マクロビ」らしい。
正確にはマクロビオティックと言う。
長寿健康食を意味する造語で、精白しない雑穀や玄米を主食に、副菜にはその土地で取れた旬の有機野菜や海藻を用いる。
糖分や塩分を控えた無添加調味料を使い、肉、魚、乳製品も極力控える。
……こう書くと堅苦しく聞こえるが、要するに高度成長期前の一般的な日本の食卓がそれに近いのかも。
そんな健康食をランチタイムに弁当で配達してくれるのが「エヴァダイニング」。
ご飯は玄米か十穀米から選べ、デザートとノンカフェインコーヒー付きで５００円。

カルシウムを多く含む食品のなかでも特に、吸収率がよく、摂取しやすい牛乳や乳製品を中心にして考えると摂取しやすいです。２．ロースハムは短冊に切ります。

カルシウムを多く含む食品：牛乳やそのほかの乳製品（牛乳、プロセスチーズ）、小魚や海藻（干しあみ、干しえび（殻つき））、青菜類（小松菜、青梗菜）、大豆、大豆製品（凍り豆腐、木綿豆腐）。３．ブイヨンに、ロースハムとほうれん草を入れて、みそ、牛乳を加えてひと煮立ちさせます。

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ネットで牛乳と青菜の組み合わせと関連のあるサイトをご紹介いたします。

全農ホームページ -モゥ~っと牛乳-
また適度な運動は、骨をつくる細胞の働きを活発にし、カルシウムの吸収率を高めることから、「運動の後に飲む牛乳」は、 ... 骨がもろく骨折しやすい状態となるのが「骨粗しょう症」 ... 骨への沈着など骨形成に重要で、納豆や青菜 ... 骨粗しょう症 カルシウム
http://www.zennoh.or.jp/milk/

骨粗しょう症
骨の材料であるカルシウムが不足することによって、骨 ... ヨーグルトや牛乳、チーズは、カルシウムが豊富で吸収率も高いので効果的に摂取できます。 ... 納豆や青菜に多く含まれるビタミンＫも骨を強くします。 【家庭内の病気予防意識】 【病気の予防】 ... 骨粗しょう症 栄養素
http://www.agarijou.com/nori1014/

牛乳と青菜の組み合わせ|骨粗しょう症
骨粗しょう症を予防、改善するためには、毎日の食事のなかでカルシウムを多く摂取する必要があります。 カルシウムを多く含む食品のなかでも特に、吸収率がよく、摂取しやすい牛乳や乳製品を中心にして考えると摂取しやすいです。 ... 骨粗しょう症 防止
http://www1.info-9-v.com/

骨粗しょう症 回復
したがって、高齢になって骨粗しょう症にならないためには、この成人期のピークをいかに高くもっていくか、 ... 骨粗しょう症の人の食事~カルシウムとビタミンＤ カルシウム摂取のポイント カルシウムの働き、リンとマグネシウム ... 牛乳と青菜の組み合わせ ... 骨粗鬆症 ガイドライン
http://

健康になろう大作戦(健康コラム)
実際、骨粗しょう症予備軍であるとか、骨粗しょう症であると診断された場合でも、治療の一環として、生活習慣の改善が指導されます。 ... 実は、カルシウムは体内に吸収されにくい栄養素で、食品によって異なりますが、牛乳で約40%、小魚で約30 ... 骨粗しょう症 女性
http://city.sasayama.hyogo.jp/.../kenkoukoramu/

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牛乳と青菜の組み合わせは、私にも他人事ではないように思っています。しっかり情報を深耕して、よりより内容をお伝えできるようにしてまいりますね。牛乳と青菜の組み合わせについてのお話は以上です。どうも大変おつかれさまでした。よかったらまた、是非遊びにきてくださいね。お待ちしております。

私が心底愛している美徳が、たった一つある。その名は「わがまま」ヘルマン・ヘッセ

転倒しやすくなり、転倒時に手を突いて手首を骨折したり、足首をねじったりすることが多くなります。

運動により起こりやすい事故、故障をあげます：１．骨や関節への過剰な負担骨が弱り、筋力が衰えているため、急にとまったり、方向転換すると関節に大きな負担がかかります。関節の障害を起こしやすくなります。また、筋力を強化することは腰痛予防になりますし、転倒や骨折を予防することにもなります。

■注目の新聞記事～予防医学編～（以下引用）

［顔］自作の漫画で健康づくりを呼びかける内科医　千田恵美さん（474文字）（読売新聞） - 2008年9月10日(水)

ある日、サラリーマン家庭「熊田家」がピンチに見舞われる。
４８歳の主婦熊子がめまいを覚え、不眠に。
夫は「風呂、お茶、寝る」の典型的な亭主関白。
相談できずに熊子は倒れる。
第１作「さらば生活習慣病」に続く「それゆけ更年期！」の冒頭部分だ。
３作目では娘婿がうつに－－。
クマを擬人化した自作の漫画を教材に健康セミナーを開いている。

適度な運動は、骨の新陳代謝を活発にします。自分の身体に相談し、医師にも相談し・・・自分に合った運動プログラムを立てて、無理のない運動を生活に取り入れていきましょう。

健康にいいから、とはじめた運動も、やり方を間違えたり、やりすぎては大事故につながります。足の付け根の骨折は、寝たきりになる可能性が大きくなりますので特に注意が必要です。カルシウムの摂取をはじめとする食生活の改善はもちろんですが、食品から摂取したカルシウムが骨に蓄積するためには運動が不可欠です。

２．骨折筋力が衰え、バランス感覚がかけてくると、安定した姿勢や動作を維持することが難しくなります。疲労骨折を起こしやすい体質の方もいらっしゃいます。無理をしないこと！これが健康のための運動作りの大切なポイントです。

骨粗しょう症の予防と対策においては、運動が重要なかぎとなります。とはいえ、中高年になると、特に骨粗しょう症の症状がすでに出ている人は、骨が弱っていますから、無理な運動はかえって危険となることもあります。

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運動と故障についての他のサイト情報です。

骨粗しょう症 回復
したがって、高齢になって骨粗しょう症にならないためには、 ... 骨粗しょう症予備軍と生活改善 腰痛対策と正しい姿勢 運動と故障 ウォーキングと水中運動の勧め ... 骨粗しょう症になると骨折を起こしやすくなります。 ... 沼口 骨粗しょう症
http://

トレーニング科学
骨減少性あるいはすでに骨粗しょう症の見られる場合の水中運動の実施には注意が必要なようです。 ... このような運動への依存的な状況では、オーバートレーニングに陥りやすく、やがて怪我や故障を引き起こして運動ができなくなるばかりか、一時的な運動 ... 東京クリニック 骨粗しょう症
http://www.hid-fitness.com/computrainer/

ビールパワーで骨が強くなる
腰痛の原因は、生活習慣や生別 、年齢職業などが複雑に関係していますが、多くの場合、腰を支える骨筋肉の故障が腰痛の原因となっています。 ... そのため年をとったり、女性ホルモンが減少したりすると骨がもろくなり、骨粗鬆症(骨粗しょう症)に落ち入りやすくなります。 ... 骨粗しょう症 エストロゲン
http://www.youtsutaisaku.com/

診療ご案内・道案内
(肩、肘、腰、膝、足などの故障: 早期スポーツ復帰をサポートします) 小児整形外科 ... 骨粗しょう症(骨密度測定) 当院の診療の特色 ... 骨、関節、脊椎疾患ほかあらゆる運動器の疾患はもちろんの事、子供の先天的な. 四肢 ... 骨粗しょう症 wiki
http://w1.nirai.ne.jp/orclinic/

ヴィナス・プロポーション|ダイエットに失敗する人成功する人～その紙一重の差とは?
さらに、リバウンドだけではなく、生理不順や骨粗しょう症になることもあります。 ... キツイ運動をすると呼吸が激しすぎて、 ... 脚・腰の故障がある、心臓や呼吸器に負担がかかる運動は出来ない! そのような方でもご安心下さい! ... 骨粗鬆症 患者数
http://

アユーラ化粧品の方法 化粧品のおすすめは！？
プロアクティブ・トライアルセットがおすすめな訳 化粧品トライアルセットあれこれ
腸内洗浄と体臭予防効果 腸内洗浄とその効果

運動と故障の話は以上です。次回はもっと楽しい話ができればいいですね。

　エゴイズムでない人間は、精子の段階で消滅する。別役実

同じ量のカルシウムを摂取していても、運動をしている人としていない人では、骨密度が異なります。かといって家のなかに閉じこもりっぱなしではもちろん、良いはずがありませんよね？　では、「適度な運動」とはどのようなものをどの程度おこなうことをいうのでしょうか？運動しなくては！と、思うと、かえって精神的な負担になります。食べ物から摂取したカルシウムを、骨に蓄え、骨量を増やすには、身体を動かすことが大切なのです。

自転車で近所を一回りしてくるのも、気分転換になっていいですよね。しかし、過度の運動はかえって骨量を減らす危険があります。筋力がつき、ひざの痛みを軽減することもできるでしょう。

ひざが痛い人などは、無理な運動は控えなくてはいけませんが、温水プールを歩くのならば、ひざへの負担を少なく、運動をおこなうことができます。朝、食事の前にご近所を一回りしながら散歩をする！　駅までは車を使わずに歩く！　寝る前にはストレッチ！　・・・ちょっとした「運動」を積み重ねていくといいですね。１週間に3回以上、1回30分?1時間くらいおこないたいものです。

力まずに、楽しく継続することを大切に考え、無理のない運動計画をたてましょう。また、運動は継続することでさらにその効果が高まるといわれます。

■注目の新聞記事～便秘編～（以下引用）

みんなの広場：朝飲む１杯の水、健康の源＝無職・内山幸造・７０（353文字）（毎日新聞） - 2008年8月25日(月)

朝に飲むコップ１杯の水が健康に良いということは聞いてはいたが、いざ実行となると、なかなかできずに過ごしてきた。
勤めをしていたころは、毎朝のようにあった通じが退職後は、家でゴロゴロしているような不規則な生活がたたり、２、３日に１回ぐらいとなってしまった。
これではいけないと思っていた折に、本欄で健康法として朝に水を飲むことが何より効く旨の投稿に出合い、自分も実行しようと決めた。
寒いころではつい面倒になってしまいがちだが、暑い今の時期であればと思い立ち、今では毎朝の習慣となっている。
便秘ぎみの悩みも解消され快便の毎日である。
快食、快便、快眠は健康の源ともいえる。
先人の生活の知恵は後々まで引き継ぎたいものだ。
これからもこの健康法で平均寿命ぐらいまで全うし、ピンピンコロリといきたい。

骨粗しょう症の予防や症状の改善には、食生活の見直しと同様に、運動も重要なポイントです。

運動を継続するには、それを生活の一部に習慣化してしまうことです。毎日おこなう「健康のための運動」としては、たとえば、ウォーキングや軽いエアロビクス、水泳、ジョギングを30分程度おこなうといいでしょう。

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運動についてのネット情報です。

骨粗しょう症ホームページ/予防
これらは骨粗しょう症予防、骨折予防として有効です。 今日から日課にしてみませんか? 食事や運動、嗜好品など、長年の生活習慣も影響して生じるする骨粗しょう症は、骨の生活習慣病ともいわれています。 ... 早い時期からよい生活習慣を取り入れ、骨粗しょう症 ... 骨粗しょう症 食べ物
http://www.iihone.jp/prevention/

骨粗しょう症を防ぐ運動のポイント:ワンポイントフィットネス:健康のために ...
骨粗しょう症を予防するためには、食事・運動・薬物療法が中心となりますが、運動については、効果の違いで方法が大きく3つに分かれます。 ... すでに骨粗しょう症をおこされている方でも動くことは必要です。 ... 骨粗しょう症 手術
http://www.takedahp.or.jp/healthcare/fitness/

骨粗しょう症と運動
骨粗しょう症と運動 / 家庭の医学に関わる情報を発信する健康と医療のポータルサイト。健康と医療について知っておきたい情報が満載。 ... 骨粗しょう症について今までいくつかご紹介してきましたが、今回は骨粗しょう症と運動について、簡単に見てみましょう。 ... 骨粗しょう症 診断基準
http://www.alldigest.net/health/medical/

骨粗しょう症外来
教 授 塚本秀人. 骨粗しょう症外来は予約制になっております。 電話/046-822-8896. 骨粗しょう症とは. 徐々に骨の量が減ってもろくなり、骨の構造が弱くなっ ... 骨粗鬆症は、閉経、運動、食生活や遺伝などの原因により、「作る」と「壊す」 ... 東京クリニック 骨粗しょう症
http://www.kdcnet.ac.jp/hospital/kotu/

日立メディカルセンター:骨粗しょう症検査
骨粗しょう症は、骨が鬆(大根などのしんに多くの細かいあなができる)のような状態になり、折れやすくなる病気です。 ... 運動不足・偏食・無理なダイエット(特に思春期の骨が急激に増える頃)・日光浴不足 アルコールの飲み過ぎ・閉経による女性ホルモン減少など ... 骨粗しょう症 原因
http://www.hitachi-medical.or.jp/

お茶で口臭予防
ジルスチュアート化粧品が旬 化粧品のおすすめは！？
コレステロールとビタミン コレステロールを下げる食べ物

運動についての話は、今日は以上です。次回もまた、お会いできますことを。

十人十色というからには、心の数だけ恋の種類があってもいいんじゃないかしら。トルストイ

■注目の新聞記事～健康食品編～（以下引用）

わがまち食自慢：鳥取　とうふちくわ　／中国（1194文字）（毎日新聞） - 2008年9月2日(火)

ちくわ王国の鳥取県東部では、江戸時代から魚のすり身に豆腐を混ぜた「とうふちくわ」が親しまれてきた。日々食卓で並ぶものだから「特産品と知らなかった」という子供たちも多い。
かつて質素、倹約の心から生まれ、今では高たんぱく、低カロリーの健康食品として見直されている。
ふっくらとしたコクのある味の魅力をのぞいてみた。
とうふちくわの誕生時期は定かでない。豆腐料理を紹介した江戸時代中期の「豆腐百珍」に、すりつぶした豆腐を竹に巻き付けて焼く「ちくわとうふ」の記載がある。当時の鳥取藩は、質素、倹約を奨励し、豆腐食を勧めていた。魚があまり捕れず、大豆栽培が盛んな土地柄もあって浸透していったという。鳥取県内にメーカーは６社ある。
鳥取市河原町布袋の老舗「とうふちくわの里ちむら」（０８５８・７６・３３３３）は１８６５（慶応元）年の創業。
ちむらのとうふちくわは、自家製の木綿豆腐と、塩を加えたタイやタラのすり身とを混ぜ、蒸して作る。豆腐とすり身の割合は７対３。豆腐のコクが出る。太くてやわらかく、味は優しい。庶民の味として長く親しまれていることに、ちむらの５代目社長、千村直美さん（５２）も「何より体にいいものだからでしょう」と話す。２０、３０年前は県外客から見向きもされなかった。
しかし、健康志向が強まり食の安全が問われている昨今、評判が高まっている。千村さんは「時代がとうふちくわに近づいた」と言う。０３年には、地元有志が「鳥取とうふちくわ総研」を設立し、約５０人の会員が全国へ魅力を発信してきた。
引用以上
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骨をつくる材料となるカルシウムの重要性については、皆さん、よくご存知ですよね？　では、リンとマグネシウムについてはどうでしょう？リンは穀物や肉類に多く含まれています。

リン80パーセントは、リン酸カルシウム、リン酸マグネシウムとして骨や歯の形成に預かります。残りは血液、筋肉、脳、神経に存在します。また下痢を起こしたり、神経が興奮しやすくなります。

どちらもカルシウムと同様、骨や歯の形成に重要な働きをします。残りの20パーセントは、体液や組織中に含まれ、血液のphや体液の浸透圧の調整をします。

心悸亢進を招きます。欠乏すると血管が拡張して、充血を起こします。不足すると歯や骨が弱くなり、骨粗しょう症を招き、骨折を起こしやすくなります。ただし、リンは不足することはまず少ない、かえって取りすぎると、カルシウムの吸収を悪くします。

近年、インスタント食品をとりすぎる傾向が、特に若い人たちにみられるようになり、とりすぎのほうが懸念されています。ただし、リンは日常生活に充分に含まれており、欠乏や不足するということはほとんどありません。骨粗しょう症の予防と症状の改善に大きく関与する無機質は、カルシウムとリン、そしてマグネシウムです。マグネシウムは幅広い食品に含まれています。

マグネシウム50パーセントから60パーセントは、骨に含まれています。主に、穀類や海産物、ゴマなどの種実類に含まれます。主に、加工食品や卵黄、煮干などに多く含まれています。

【PR】驚いたことにこのマナーブックの著者のみつはたさんは、ほとんど運動をしていなくても体脂肪率は低く、ひきしまった筋肉質寄りの体型なのですね！特別に運動をしていなくても筋肉をつけて代謝を良くすることができるというのは本当に目からウロコでした。そして、そのための適正な食事は、私がやっていたことよりもずっと理に適ったもので、知らなかった情報も満載でした。とくに食材に関しての情報はとても参考になりました。知っていたつもりで勘違いをしていたことがたくさんありました。そもそも 「 食事や運動を頑張る 」というような姿勢からして、見直すべきだったのですね。「 食事は体を太らせるもの 」 という考え方を完全に見直して、「 食事は体を作る大切なもの 」 として、正しくいただいていこうと思います。これからもこのマナーブックを何度も読み返して真剣に活用していきたいと思っています。それから、このマナーブックはダイエットの必要がある人だけでなく、お子さんを持つお母さんに勧めたい内容だなあとも思いました。⇒フルチャージダイエットマナー

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リンとマグネシウムについての検索結果をご紹介いたします。

骨粗しょう症について(２)
今回からは、骨粗しょう症になっていく仕組みを順次述べつつ、骨粗しょう症の予防策も合わせて考えていきたいと思います。 ... もっと正確に言いますと、骨はリンだとかマンガンだとかマグネシウム、その他の貯蔵庫の役目を果たしているのです。 ... 骨粗しょう症 イラスト
http://www.nara.med.or.jp/kenkou/

HＩＳ健康情報.com 病気の知識(骨粗しょう症)
食物繊維やミネラルの一種であるリンを過剰に摂取すると、腸管からのCa吸収量を抑制して血中Ca量を減少させ、骨への供給を阻害するほか、血中Ca濃度を維持しようとするために骨からCaを溶出させてしまいます。 ... 骨粗しょう症 カルシウム
http://www.kenkou-jyouhou.com/sick/

カルシウム
ほとんどが骨と歯の中に含まれる。 リンと一緒に働いて健康な骨と歯を作る。 ... カルシウム不足すると. くる病。 骨軟化症。 骨粗しょう症。 サプリメント ... カルシウムとマグネシウムの割合は、２:１になっているべき。 ... 天皇陛下 骨粗しょう症
http://www.w-mama.com/NU/Column/MV/

NCCAM翻訳情報:マグネシウム@日本サプリメント評議会
(マグネシウムと骨粗しょう症) Magnesium and diabetes ... 体内のマグネシウム貯蔵のおよそ半分は、体の組織や臓器の細胞内にあり、残り半分は、骨のカルシウムやリンと化合しています。 ... 骨粗しょう症 写真
http://www.supplerank.com/nccam/

骨粗しょう症の原因と改善
また、インスタント食品や加工食品、清涼飲料水などに多く含まれる「リン」には、 ... カルシウムやマグネシウム等のミネラルをバランス良く含んでおりますから、軽い運動とマカで骨粗しょう症の改善を図るのには最善のサプリメントです。 ... 骨粗しょう症 治療方法
http://www.iki-iki.ne.jp/

ガミースマイル矯正の基礎知識　サイトマップ
美肌効果の知識は腸内洗浄をきっかけに 腸内洗浄とその効果
ケラスターゼには（その4） ケラスターゼ徹底研究

長文にお付き合いいただきまして、まことにありがとうございました。リンとマグネシウムに関する話題はいかがでしたか。少しでも得るものがあればよかったのですが。。。また、お会いしましょう。