ほがらかに死んでいくために、私は生きようと思う。 by ゲレルト
塩分の摂り過ぎが健康に被害を及ぼすことは、よく知られていることでしょう。しょうゆの代わりには、昆布やかつおで濃い目のだしをとり、しょうゆと合わせた自家製だしじょうゆを作っておくとよいでしょう。まず、塩分を控えたうす味でもおいしく感じられるために、香りや風味を効かせるとよいでしょう。
高血圧に対する予防医学として、また普段から健康に気づかう人の食生活のヒントとして、減塩食を実践してほしいと思います。洋風のメニューでは、牛乳などでコクを出すと、うす味のシチューなどでもおいしく感じられます。特に高血圧の人の食事療法は、基本的に一生涯続けていくことになりますので、飽きない工夫が必要です。
■注目の新聞記事～禁煙編～（以下引用）［せいかつナビ］記者が治療体験 禁煙継続に自信 補助薬、続々発売…（1208文字）（読売新聞） - 2008年10月14日(火)■ＣＯ濃度ゼロに 最初の数日間は、口に何もくわえていない違和感に悩まされた。
この「口さみしさ」は、水を口に含んでも解消しない。
鉛筆をくわえて気を紛らわせたこともあった。
パッチをはり忘れた時は、持っていた市販のニコチンガムをかんだ。
中にニコチンが入っており、ガムが軟らかくなったら、ほおと歯茎の間にはり付ける。
うっかり唾液（だえき）を飲み込むと、ニコチンのまずい味がして、胃がムカムカした。
禁煙治療では約２週間おきに医師に会う。
その都度、呼気の一酸化炭素濃度を測るが、記者の場合、禁煙開始からちょうど４週間で濃度がゼロになった。
１０月１４日朝の時点で、記者の禁煙は続いている。
当初の口さみしさはあまり感じなくなり、今後も禁煙を続けていけそうな気がしている。
ニコチンパッチも１０日から、これまでよりニコチン含有量が少ない物に切り替わった。
意外にも、脂肪量さえ注意すれば洋風のメニューが減塩食には向いているのです。おいしく減塩するコツをいくつか紹介します。味噌汁やお漬物を毎日、毎食摂っていては、あっという間に塩分過多になってしまいます。
にんにくや生姜、しそなど、香りの強いものを加えてみてください。和食は低脂肪で食物繊維が多く、からだによいイメージがありますが（実際、肥満対策にはおすすめです）、味付けによって塩分が多くなりがちなメニューが多いのも事実です。
カレー粉や七味とうがらし、わさびなどの香辛料も、うす味をおいしくしてくれます。
味付けには、塩の代わりに酢やレモン汁などを使うのも有効です。また、いくら減塩とはいえ、単純に塩分を減らした調理では味気なく、おいしさを感じられません。しかし「病気をよせつけないからだを作ろう！」と予防医学に固執し過ぎて、まったく味気ない食事ばかりしていては、心の元気に必要な楽しみも減少してしまいます。
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減塩食の工夫についての追加情報です。
予防医学の情報
減塩食の工夫 ... 予防医学とは、字の通り、 ... 予防医学には、感染症に罹らないための予防接種や早期に病気を発見するための検査なども含まれますが、病気を未然に防ぐための健康なからだを維持する習慣をつけ
http://
予防医学
予防医学. 減塩食の工夫. 睡眠時間について. 赤ちゃんの検査・先天性代謝異常検査 ... 予防医学について. 虫歯予防のための歯磨きの仕方. 虫歯予防のための歯磨きグッズ. 転倒事故の予防. 予防医学の分類. がん予防はまず禁煙. がん予防のための食事 ...
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睡眠に関する健康法【予防医学110番】 :予防医学症状別
自分のからだは自分で守る時代になり、予防医学の大切さが認識されてきています。 でも、予防医学を実践するのなら、毎日無理なく続けられて、習慣化しやすいものがいいですよね。 ... 高血圧予防に減塩食【予防医学110番】 高血圧 ...
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減塩食の工夫については、ネットでもいろいろととり立たされていますね。また何か新しい情報があれば、こちらでもお伝えできればと思っています。減塩食の工夫の話はもっともっと深堀りできますよね。今日のところは長くなりますから、この辺で終わりにしたいと思います。良かったら是非、またお越しくださいませ。
