がん予防のための食事の可能性

傷ついたのは、生きたからである。 by 高見順

慌てて熱いものを口に入れて口腔内や食道の粘膜を傷つけることのないように気をつけてください。ここでは、がん予防に関する食事についてお話したいと思います。

人間のからだは物を食べることによって機能しますので、とくに毎日の食事は病気を予防する上でも大切な要素です。毎日の食事、運動、睡眠など、生活習慣を改めて健康なからだを維持していくことも予防医学のひとつです。また、摂り続けているとがんのリスクを上げてしまう物質をまったく除去するのも困難です。濃い味に慣れた人がうす味に慣れるには相当な時間がかかりますが、塩やしょうゆの代わりにレモンを使ったり、シソなど香りのあるもので風味を付けるなど、工夫次第で塩分は控えられます。

■注目の新聞記事~マクロビオティック編~(以下引用)米粉、炭酸せんべいに革命 神戸・平野屋本舗が商品化=兵庫(791文字)(読売新聞) - 2007年5月23日(水)若い女性の間で注目されている穀物や野菜中心の健康食「マクロビオティック」を取り入れ、甘みを出すのに砂糖を使わずに、佐賀県の業者に委託して製造した米あめを使用。
上品な甘みが味わえるうえ、これまで使っていた上白糖に比べ、血糖値の上昇を抑制することができるという。
平野さんは「子どもからお年寄りまで安心して食べられる。
ダイエット中の人も、温泉上がりにぜひ食べてみて」と話している。

野菜は毎食摂りたいものです。まず、塩分は控えましょう。そのため、リスクを上げてしまう物質を分散させるためにも、特定の食品、栄養素ばかりに偏らずバランスのよい食事を摂ることを心がけてください。次に、野菜不足にならないように気をつけましょう。

1日あたりの食塩摂取量として、男性10g未満、女性8g未満が目標ですが、できるだけ少なくすることが望まれます。

野菜をほとんど食べないと、胃がんや大腸がんのリスクが高くなるそうです。このように食事に関して配慮したいことはいろいろありますが、しかしこれを摂っていればがんにならない、という食品や栄養素ははっきりわかっていないのが現状です。毎日の生活の中で続けてこそ、予防医学の意味があるといえるでしょう。

塩辛などの高塩分食品は続けて食べないようにし、味付けはなるべくうすくしましょう。また、食べ方になりますが、熱いものはなるべく冷ましてから食べるようにしてください。野菜とは逆に、ハムやソーセージなどの保存食品、加工肉などは控えめにしたほうがよいでしょう。

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がん予防のための食事についてネットで調べてみました。

がん予防の食事
が ん 予防 の 食事. 緑黄色野菜はがん予防に有効 ... そこで発表された結果をご紹介すると、ガーリック、キャベツ、カンゾウ、ダイズ、ショウガ、ニンジン、セロリ、バースニップといった野菜類が、がん予防に働く可能性が特に高いという報告がなされました。 ...
http://www.inetmie.or.jp/~kasamie/

がん 予防 食事 食物
がん予防と食事の関係について、九州大学医学部名誉教授の広畑富雄さんは「食べ物の影響は大きい」と話す。 ... 40%が予防できる」と結論づけた内容は、がん予防の世界標準となっている。 報告では、がん予防にプラス効果かマイナス効果かに分けた上で、効果の程度を ...
http://www.inetmie.or.jp/~kasamie/

がんとどう付き合うか がんと食事
第1章 がん予防と食事について. 3. 1.どんな情報を信じたら良いのでしょうか/3 ... 予防効果の高いものは禁煙と食事です. 3. 第1章 がん予防と食事について. 4. 1 喫煙が及ぼす健康影響についての十分な知識の普及 ...
http://www.fpcr.or.jp/publication/pdf/

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がん予防のための食事については、いかがでしたか。インターネットも考えようによっては縁ですよね。そういう意味で、当ブログがあなたに少しでも刺激を与え、何かしらの行動を引き起こす原動力なっていれば、これ幸いです。

このブログ記事について

このページは、adminが2009年12月10日 22:23に書いたブログ記事です。

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