2009年10月アーカイブ

人間の幸福は、決して神や仏が握っているものではない。自分自身の中にそれを左右するカギがある。エマーソン 真心を持って人を助ければ必ず自分も人から助けられるエマーソン

旬の食材を具として取り入れることで、季節感を食卓に持ち込み、食欲を促す役割も果たします。

毎日の食事は、食欲を満たして、元気で健康的な生活を送るためにとても大切なものです。主菜では、乳製品や豆製品などによって、カルシウムを摂ることも心がけましょう。そこから、たんぱく質や食物繊維も摂取することができます。食物繊維の供給源となり、ビタミンやミネラルで体の調子を整えます。

■注目の新聞記事～マクロビオティック編～（以下引用）こんな店：レストラン「ビオス」　／徳島（672文字）（毎日新聞） - 2007年10月31日(水)マクロビオティックという独特の調理法で、調味料は塩、みそ、しょうゆのみ。
野菜などは皮をむかず使用、アクを捨てずに生かしてうまみを引き出す。
スイーツも果物の甘みだけで作る。
取材で麻婆（マーボー）ナス定食（８５０円）とリンゴのタルト（５００円）をいただいたが、ともにあっさりしながら、素材のうまみが力強く口の中に広がった。

欧米型の食事に偏りがちの人は、日本型にすることで、体の調子が良くなるかもしれません。主菜とは、肉、魚、卵、大豆製品といった、良質のたんぱく質を多く含む食品で作ったメインとなるおかずのことです。また、よく噛んで主食を食べることによって、満腹感を得られるのです。

主食は、糖質の供給源となり、1日のエネルギーにもなります。これらは、私たちの体を作るためのたんぱく質や、エネルギーとなる脂質を供給します。

昔からの日本型の食生活は、私たちの体を元気にしてくれるように、ちゃんと工夫されているのですね。昔から日本では、「一汁三菜」という食事の基本があり、それに基づいて、主食、主菜、副菜、汁物という4種類の献立を考える家庭が多いと思います。 副菜は、主に野菜を使ったおかずです。

しっかりとごはんなどの主食を食べ、おかずには肉や魚、野菜、豆類、海藻類など、多くの食材を取り入れる日本型の食生活は、糖質や脂質、たんぱく質のエネルギー比率が素晴らしく、栄養のバランスがとても良いです。お味噌汁、お吸い物、茶碗蒸しなどの汁物は、のど越し良く食べられ、効率良く消化吸収するのに役立ちます。副菜では、主菜と味付けを変えたり調理法を工夫したりすることで、一度の食事で味の多様性をつけると良いです。

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日本型の食生活の良さについての他のサイト情報です。

Welcome to kokusaisyoku
穀菜食と日本型食生活. 日本は、現在、平均寿命で男女とも世界一です。 ... 穀菜食を実行すると、十分な蛋白質量、理想的脂肪量、健康に良い多糖類量を摂取する事でき、それゆえ、当然、PFCバランスから見ても日本型食生活に近いものになリます。 ...
http://www.san-iku.co.jp/kudo/

北陸農政局/日本型食生活はどうしていいんですか
左の図は理想型と日本型食生活を比べてみました。 日本型食生活は全体で見ると理想的な比率と一致(いっち)しています。 ... 魚介(ぎょかい)類の栄養価が科学的にわかってきて、欧米(おうべい)の国々では米飯と魚や菜っぱを中心とした日本型食生活に関心をもっています。 ...
http://www.maff.go.jp/hokuriku/kids/question/

日本型食生活のすすめ
日本型食生活のすすめ. 日本は、昭和３０年半ばから食生活の欧米化がすすみ、主食がごはんからパ ... 米では、日本型食生活のバランスの良さが注目されるようになりました。 ごは. んを中心とした日本型食生活の素晴らしさを見直しましょう。 １.食生活指針 ...
http://www.ja-niigata.or.jp/asp/

にきびをビタミン補給で改善する 思春期にきび対策を学ぶ
コレステロールと多価不飽和脂肪酸 コレステロールを下げる食べ物
アテニア・トライアルセットってご存知でしたか？ 化粧品トライアルセットあれこれ

日本型の食生活の良さについては、いろいろとネットでも話題です。私もいろいろと調べて勉強しています。

愛する女と一緒に日を送るよりは、愛する女のために死ぬ方がたやすい。バイロン

「豆乳おからクッキー」は、サポーレが製造している原材料を使用しているので、他の会社に比べて、とても安くなっています。

■注目の新聞記事～加齢臭編～（以下引用）【もっと健康】加齢臭　動物性脂肪　飲酒　喫煙控える（1216文字）（産経新聞） - 2007年2月9日(金)中高年特有のにおいは加齢臭と呼ばれている。
満員電車の中などで嫌がられるにおいだが、介護の現場でも快適な環境を保つために対策が求められている。
中高年の人特有のにおいというのは「脂くさくて少し青臭い」においだ。
資生堂製品開発センターの土師信一郎氏らは若い人にはないのに、中高年になると独特の体臭が出てくることに注目し、その成分を調べた。
その結果、平成１１年に、においのもとは不飽和アルデヒドの一種のノネナールという化学物質であることを突き止めた。
ノネナールは当初、「オジン臭」として一般に知られるようになり、中高年男性特有のにおいとのイメージができてしまった。
「男性に特有の体臭ではなく、女性も加齢とともに同じような体臭がしてくるのです。
私たちは加齢臭と名付けたのですが…」（土師氏）。
加齢臭の発生メカニズムは次のようになっている。
加齢にともなって皮脂の脂肪酸の組成が変化して、若い人には見られないパルトオレイン酸などノネナール“原料”となる脂肪酸が増える。
また、皮脂が酸化されやすい状態になっており、脂肪酸の酸化が促進されるとともに、皮膚の常在菌によって分解されることによってノネナールが多く産生される。
一般家庭でも祖父母が同居していると、祖父母の部屋は独特のにおいがするが、あのにおいも加齢臭だ。
加齢臭は４０代から増え、高齢になるほど産生が多くなる。

大豆おからには食物繊維がたっぷり含まれており、満腹感を得られることが特徴です。それにより、大満足な満腹感が得られるのです。また、美肌の効果もあるそうで、女性にはうれしいことばかりです。

「豆乳おからクッキー」1食分は約160kcalで、食物繊維やイソフラボン、ビタミンやミネラルなど、1日に必要とされる栄養素の3分の1が含まれています。本格的なパテシェがプロデュースしただけにとても美味しく、そのサクサクとした歯ごたえがたまりません。そして、その主な効果として、骨粗しょう症や更年期障害だと言われています。

「豆乳おからクッキー」によるダイエット方法は、1日3食のうち1食を「豆乳おからクッキー」7枚に置き換えるだけで、簡単で健康的にダイエットできます。「有限会社サポーレ」では、ダイエットに効果がある「豆乳おからクッキー」を販売しています。また、原材料は小麦粉、おから、豆乳、胡麻など、安心できる素材ばかりなので、体にとても優しいダイエット食品です。

多めの水分と一緒に食べることで、食物繊維が水分を含み、お腹の中で2?3倍に膨れます。だから、無理なくカロリーをセーブして、健康的なダイエットを進めることができるのです。

また、「豆乳おからクッキー」は、充分満腹感を得られるので、ダイエット中の空腹感によるストレスがありません。また、大豆おからは、食物繊維に加えイソフラボンも多く含まれていて、女性ホルモンを補う作用があるそうです。

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大満足の「豆乳おからクッキー」についての検索結果をご紹介いたします。

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お疲れ様でした。本日のブログ「大満足の「豆乳おからクッキー」」は、これをもちまして、終了です。まだまだ言い足りないこともありますので、またの機会にご紹介してまいります。

若い女は美しい。しかし、老いた女はもっと美しい。ホイットマン

さまざまな実験が何度も行なわれて、大豆たんぱく質を実際に摂っていた人の体重変化が、他のたんぱく質を摂取した人と比べて、調子が良いことがわかりました。このような食生活を続けている人は、それを改善するために、毎日の食事の中に大豆たんぱく質を積極的に摂り入れるようにしてください。また、他のたんぱく質よりも、大豆たんぱく質は脂肪を燃焼させる力が強いので、ダイエットを成功させるのに有効なのです。

■注目の新聞記事～マクロビオティック編～（以下引用）【メッセージボード】（2284文字）（産経新聞） - 2008年3月13日(木)府食の安全安心シンポジウム　２７日（１３時半～１６時半）東大阪市のライティホール（近鉄けいはんな線荒本駅下車）で。
テーマは大阪食の賢人井戸端会議「ムダなく、うまく、食べまへんか？」。
出演は桂よね吉さん、コープ自然派事業連合理事長の大川智恵子さん、マクロビオティッククッキングティーチャーの中美恵さんほか。
定員先着３００人。
参加費無料。

今日からでも遅くないので、大豆製品を気にしながら、料理を工夫してみてください。さらに、大豆たんぱく質を摂取することで、肥満を改善させるのに効果があるだけでなく、肥満を予防することにも効果があると期待されています。

健康で美しい体を保つには、日々の努力を積み重ねることが大切なのです。

太り過ぎの人や「隠れ内臓肥満」の人は、自分の食生活を見直して、標準体重を目指して体重の管理を心がけないと危険です。そして、その努力によって、肥満を予防することができたり、肥満体型の人であっても、その改善に少しずつ近づくことができたりするのです。

大豆のたんぱく質は、ダイエットに効果的な作用や、肥満を予防する効果があると言われています。また、比較的大豆たんぱく質は、体脂肪を減らす効果が高いそうです。

また、現在は正常な状態な人であっても、その食生活において、動物性たんぱく質を多く摂っていたり、脂肪分を多く含む食事を好んで食べていたりすると、将来的に肥満になってしまう恐れがあります。

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大豆たんぱく質のダイエット効果についてネットで調べてみました。

豆乳ダイエットの効果と栄養素
大豆ペプチドはエネルギー代謝促進、脂肪燃焼促進等に効果があり、 ... 大豆に含まれる大豆たんぱく質は、血中のコレステロールや中性脂肪値を調整し、代謝を促進する効果があります。 ... 大豆の栄養にダイエット効果があるため、濃い方が理想的です。 ...
http://www.dietyaseru.info/

豆乳ダイエット効果
... ダイエットでダイエット効果が期待されているのは、豆乳に含まれる大豆 ... さらに、ダイエット効果の高い大豆ペプチドや大豆サポニンといった栄養が多いのです。 ... 大豆たんぱく質といえば、大豆に含まれ、豆乳ダイエットでも大事な働きをする成分です。 ...
http://www.burndiet.net/

プロテインとプロテイン・ダイエット
たんぱく質 アミノ酸 カルシウム グルタミン酸 サプリメント ダイエット トレーニング ビタミン プロテイン ミネラル 栄養素 筋肉 健康食品 効果 食事 食物繊維 摂取 大豆 炭水化物 必須アミノ酸 ...
http://

毛穴の角栓の本当の意味 黒ずみ毛穴をすっきり！美しく
ガミースマイルのストレスと骨きり法 ガミースマイル矯正の基礎知識
洗顔剤・基礎化粧品を選ぶポイント：にきび 痕

完璧なサイトは、目指しておりません。大豆たんぱく質のダイエット効果についても、もっともっと上手に的確に解説しているサイトはあると思います。やれる範囲でコツコツと運営しております。ご容赦くださいませ。大豆たんぱく質のダイエット効果は、本当に興味深い内容ですね。このテーマをどうとらえていくかで、日常生活のふるまいも随分とかわったものになるでしょう。まさにこの話題とであったあなたは、一つの転機のきっかけだったのかもしれませんね。

蛇にかまれたものがどんな苦しみを受けねばならないかは、自ら蛇にかまれたことのあるものにしか分からない。キュルケゴール

手作りのクッキーは、砂糖の量を減らしたり、ノンカロリー甘味料にしたり、バターも低脂肪のものを使ったり、と自分で調整しながら作られるので安心ですね。また、豆乳は無調整豆乳を使ってください。さらに、おからの食物繊維は、便秘を解消してくれます。また、おからに含まれるたんぱく質は、私たちの体を作るためになくてはならない栄養素です。

普通にスーパーで売っているおからで作ると、焼くのに時間がかかってしまうので、パウダー状の乾燥おからを使うと良いです。その栄養満点な「豆乳おからクッキー」をおうちで作ることができるのです。このクッキーは、たっぷりの水分と一緒に食べてください。このように、おからを食べると、ダイエット中にうれしい効果がたくさん現れるのです。

おからの食物繊維がお腹の中で膨張して、満腹感が充分得られます。そこへ、振るいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜ合わせたら、冷蔵庫に入れて1時間程度寝かせます。そして、室温に戻したバターを泡立て、そこに砂糖と卵を順に加えて混ぜ合わせ、さらに豆乳とおからを加えます。

■注目の新聞記事～マクロビオティック編～（以下引用）［キャンパス発］桜舎　嵐田志保さんの宝＝山形（1564文字）（読売新聞） - 2008年3月4日(火)アトピーを抱える嵐田さんが、自然食品に興味を持ったのは大学時代でした。
「薬に頼るのは良くない、でも症状を抑えるには薬を使わざるを得ない」という板挟みに悩み、ならば食べ物で改善できないだろうかと考えたのだそうです。
社会人になって本で「マクロビオティック（玄米菜食）」を知り、本格的に勉強しようと２８歳で上京。
オーガニックカフェでウエートレスをしながら料理教室に通い、卵や乳製品、白砂糖を使わないお菓子「ナチュラルスイーツ」を知りました。

おからは、低カロリーで満腹感が得られるという、ダイエット中に最適な食品です。まず、豆乳とおからをよく混ぜます。また、低カロリーなので、ダイエット中のおやつにもおすすめです。

最後に、好きな形にしたら、170度のオーブンで約20分焼いて出来上がりです。

ダイエットに興味がある方は、「豆乳おからクッキー」というダイエット食品を聞いたことがあると思います。それでは、簡単に作り方を紹介します。

【PR】整形外科・整体・カイロプラクティック・ＡＫＡなど、どこへ行っても改善されません。治療で牽引や電気をあてていますが、改善しません。 私も１４年間の間に、５０箇所以上の治療家を訪ね歩きました。「誰も治してくれない自分の腰は自分で治すしかない」と決め、その結果、自分で腰痛を改善させ克服しました。たぶん、改善しないことのほうが多いと思います。長年、腰痛で苦しんでいる人の症状は、軽くはありませんので、本当の原因がわからないと、改善させることは出来ないと思います。現在、確立されている治療法は、最新のもので３０年以上前の理論に基づいています。手術・ブロック注射・鎮痛剤の弊害により、腰痛で苦しんでいる人は、間違いなく改善されません。「昨日、畑仕事をして腰が痛い」程度の場合は、改善されると思いますので、軽い腰痛の場合は効果はあると思います。⇒腰痛克服バイブル

手作り「豆乳おからクッキー」についての追加情報です。

豆乳おからクッキー - レシピ [ 作り方 ]
豆乳おからクッキー:おからには、ダイエットに嬉しい栄養が大変豊富。 甘さ控えめの豆乳おからクッキーを作りませんか。 ... 品不足のため手作りバター. 豆乳おからクッキーの作り方. 豆乳おからクッキーのレシピページ. には手順 ...
http://marron-dietrecipe.com/print/

ダイエット 豆乳 おから クッキー
手作りの「豆乳おからクッキー」 ... この栄養豊富な「豆乳おからクッキー」を自宅で手作りができます!。ただし、いくつか気を付けることがありますので、これらを説明いたします。 ... 手作り「豆乳おからクッキー」では、パウダー状の乾燥おからを使いましょう。 ...
http://www.dietyaseru.info/

豆乳おからクッキー 匠(たくみ)の味
その美味しさの秘密は、超有名パティシエの「幻のレシピ」どおりに忠実に1つ1つ手作りしているから ... 豆乳おからクッキー 匠(たくみ)の味 ... 豆乳おからクッキー 匠(たくみ)の味. 内容量. 500ｇ(1枚あたり約4ｇ) 原材料名 ...
http://www.yaseyoo.com/

プロアクティブ・トライアルセットについてのポイント 化粧品トライアルセットあれこれ
美白美人とはあなたのこと？ セルライトに関する基礎知識
エストの考察 肌トラブルにおすすめの化粧品は

どうも、長文にお付き合いくださいまして、ありがとうございます。手作り「豆乳おからクッキー」については、これからも新しい情報があれば、ご紹介してまいります。良かったら是非また、お越しくださいませ。

あなたより先に死ねるのは、私にとって一つの幸せだと思います。ラシーヌ（仏・詩人）

■注目の新聞記事～中性脂肪編～（以下引用）【健康らいふ】トクホ研究　体脂肪が付きにくい食品を（380文字）（産経新聞） - 2008年9月13日(土)肥満の原因となる「体脂肪」。エネルギー源として身体活動には不可欠だが、これも肥満と同様、良い体脂肪と悪い体脂肪がある。蓄積する場所が内臓脂肪だったり一定以上の限度を超えると、コレステロールや中性脂肪、遊離脂肪酸などが血中に増え、動脈硬化や脳梗塞（こうそく）、代謝異常から糖尿病などの引き金になる。脂肪を燃焼させるには中等度の運動が必要。食事で脂肪摂取を抑える方法もあり、バランスの取れた食事と運動が欠かせない。
普段、気になるという方には、体脂肪がつきにくいトクホ食品を利用するのも一考だろう。食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、体に脂肪がつきにくい成分のジアシルクグリセロール、さらに食事由来のコレステロール吸収を抑える植物性ステロール、やはり脂肪の吸収を抑えるコーヒー豆マンノオリゴ糖などが注目されている。

エネルギー量や鉄分とカルシウムもほとんど同じくらい含まれています。さらに、枝豆のたんぱく質に含まれているメチオニンや、ビタミンB1とビタミンCには、アルコールを解毒する作用があるので、お酒を飲むときには、枝豆は欠かせない存在かもしれません。

枝豆とは、大豆が成熟する前に収穫した物で、大半の栄養成分は大豆と同じですが、決定的に大豆と違うのは、枝豆にはビタミンCが含まれていることです。また、枝豆には、食物繊維とカリウムを非常に多く含んでいます。また、食物繊維は腸内で膨張するので、満腹感を得やすく食べ過ぎによる肥満の予防にもなります。

ビールのおつまみの定番と言えば枝豆ですよね。また、たんぱく質には、鎮痛作用や睡眠作用などもあるそうです。それでは、枝豆に含まれるそのほかの栄養素をみてみましょう。

枝豆の食物繊維は、水に溶けない不溶性のものが豊富で、腸内をきれいにし便秘を予防したり改善したりする作用があります。つまり、枝豆には、動物性の食品と変わらないくらいの栄養素を含まれているのです。その上、血中コレステロールを低下させる作用もあります。

ビタミンA、Eに関しては、魚肉ハムやソーセージよりも多く含み、アルコール代謝に必要となるビタミンB群も多く含んでいます。炭水化物、たんぱく質、脂肪の3大栄養素の構成は、ほぼ魚肉ハムやソーセージと同じです。また、枝豆に含まれるたんぱく質は、とても良質な植物性たんぱく質で、肝機能を改善させるのに貢献します。

不溶性食物繊維は、虫垂炎や大腸がん、痔の予防にもなります。

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枝豆の栄養についての関連情報です。

『食品・枝豆の効用』ママのお役立ち栄養辞典乳幼児育児と栄養百科
当サイトでは毎日の育児に忙しいママのためのお役立ち栄養辞典をご用意致しました。 ... 食べ物にはどんな栄養が含まれているのか知って健康な体を維持しましょう。 ... 枝豆について3大栄養素とビタミン・ミネラル １μg(マイクログラム)=１/1000ｍｇ ...
http://www.skhatd.net/syokuhin/

枝豆の栄養食べ物の基礎知識
枝豆 栄養. 当サイトでは、食べ物の栄養などの基礎知識について紹介しています。 ... 食材別に栄養成分やその効能などについて紹介したいと思います。 ... 枝豆は、ビールなどのお酒との相性は抜群ですが、栄養面から見ても相性はとてもいいです。 ...
http://www.hmrsk.com/food/

枝豆
栄養的には似ていますが、大豆にはない効果があります。 ... ちなみに枝豆の大人、大豆は 「畑の肉、されど肉の害なし」という言葉を中国革命の父孫文が残したと伝えられますが、まさしく栄養的に優れた食物です。 ...
http://www.vegegarden.ch/garden/

超音波による改善はセルライト除去の決め手 セルライトに関する基礎知識
児童英検
ルナソルの考察 肌トラブルにおすすめの化粧品は

枝豆の栄養の話は以上です。次回はもっと楽しい話ができればいいですね。