金は人間にとって血であり、命である。アンティファネス
寝ている間でも自然に消費されている基礎代謝量を増やすことが大切です。ですが、食事制限で痩せたと思っても、停滞期を迎えてしまったり、リバウンドしてしまったり・・ということはありませんか?ダイエットをしたい時は、食事制限だけでは満足ではありません。やせやすい体を作るには、筋肉の量を増やすことが一番なのですね。
食事制限でダイエットをすると、脂肪と一緒に筋肉も落ち、基礎代謝も低下してしまいます。筋肉の量は、16才?18才前後がピークとなり、その後はどんどん減っていきます。
適度な運動で太りにくい体を作り、健康維持を心がけましょう。こうして年齢と共に基礎代謝も低下していくわけですが、この低下を防ぐためには基礎代謝を意識したトレーニングで筋肉を鍛えておくことが大切なのです。これが停滞期ですね。
成長ホルモンの低下や、たんぱく質合成の低下によるものですが、40才を過ぎると急激に下降してしまいます。私達の体の組織の40%程度は筋肉でできていますが、基礎代謝量は筋肉の量によって左右されます。さらに、その後少し多めにエネルギーをとると、以前よりもエネルギーが代謝されずに太りやすくなっているので、体脂肪が増えてしまいます。

■注目の新聞記事~アンチエイジング編~(以下引用)
アンチエイジングに効く酵素 抗がん剤開発に道 京大グループ発見(611文字)(産経新聞) - 2008年3月15日(土)
ワインや茶に多く含まれる化学物質「ポリフェノール」の抗酸化作用を強める酵素の遺伝子を、京都大学生存圏研究所の矢崎一史教授(植物分子生物学)らの研究グループが見つけ、14日発表した。
動脈硬化などを引き起こす活性酸素の働きを抑える効果があり、新たな抗がん剤の開発などにもつながるとみられている。
研究グループは国内に自生するマメ科の薬用植物のクララを利用。
高活性ポリフェノールを多く作る性質があり、遺伝子解析などを行った結果、老化の原因とされる活性酸素を抑える酵素の遺伝子を特定した。
この遺伝子を利用すれば、ポリフェノールの作用を微生物発酵などのバイオテクノロジーで高活性化させた「プレニル化ポリフェノール」を作り出すことが可能になるという。
ポリフェノールは主に植物に含まれる苦みなどの成分で、その一種のカテキンやタンニンは殺菌作用があることが知られる。
作用を強めた高活性ポリフェノールは抗腫瘍(しゅよう)や抗炎症、免疫増強、血管増強などの効果があるが、植物から抽出できる量が限られており、これまで利用が進んでいなかった。
研究グループは今後、抗酸化以外の作用を持つ酵素を作る他の遺伝子の特定も目指すといい、矢崎教授は「2例目からは『同じファミリー』の遺伝子を探せばいいので作業は難しくない。
抗生物質によらない殺菌剤や美白系化粧品のほか、抗がん作用があるサプリメントや新しい抗がん剤の開発にもつながる」などとしている。
一時的に痩せたように感じても、基礎代謝が低下しているため、その後はなかなか体重が落ちません。
同じような体格で体重も同じなのに、やせ方に違いが見られることがありますが、これは筋肉量の違いのためです。これがリバウンドです。ダイエットというと、食事制限を思い浮かべる人も多いですよね。
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停滞期とリバウンドって、ある意味非常に興味深い内容ですね。この話題は、本当に気になる人には関心が高いみたいです。
